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有哪些好喝的黄酒推荐?
1、古越龙山黄酒 古越龙山黄酒是一款具有鲜甜舒爽、诸味平衡、柔和爽口特点的黄酒，口感醇厚，含糖量低，温凉皆可饮用，非常适合微甜的味道。
2、古越龙山：始创于1664年，中国驰名商标，中国名牌产品，中国500最具有价值品牌。会稽山：创建于1743年，中国驰名商标，中国名牌产品，中华老字号，国家地理标志产品，会稽山绍兴酒股份有限公司。
3、好喝的黄酒有：古越龙山、会稽山、陈源兴、同康、塔牌。
佛跳墙花雕酒要放多少
1、螺肉。放入鲍鱼、海参。1接下来就是加入100ml的花雕酒、200ml的炒鸭腿、鸭胗的那些油、鸡汤至八分满。1锡纸封罐，加盖；隔水炖4小时即可。注意事项：干海参、花胶、土鸡汤要准备的时间比较长，要提前准备。
2、准备炖盅，底部金华火腿薄片垫底，然后是鱼翅，加鱼肚、虫草花，加入海参、鹿蹄筋、鸽蛋、瑶柱、鲍鱼等食材码放均匀。将鲍汁、古越龙山花雕酒、瑶柱汁、浓汤倒入炖盅加盖。
3、花胶凉水入锅隔水蒸十到十五分钟放凉后保鲜盒加入凉水，几片生姜去腥泡一到两天。 干贝，花菇浸泡一小时以上。 花雕酒是正宗佛跳墙必备品，不可或缺，越陈年越好。 因为是家里做，还是选择高压锅做高汤比较好。
4、最上面放上一只小鲍鱼，把一半花雕酒舀入罐内，炒勺上火注入上汤。倒入另一半花雕酒煮开，用少许盐调味，再撒入少许胡椒粉，把汤舀入罐内，盖好罐的盖子。
5、妙不可言，滋味无穷。其实吃佛跳墙最主要就是喝汤，汤的好坏直接决定了佛跳墙的品质，而想要把汤做好就要把握好以下几点：没有家养的老母鸡汤不鲜。没有黄牛的腿肉汤不清。
