1、人类品尝到这自然的产物之后，开始模仿酿酒过程。通过历史资料显示，波斯可能是世界上最早酿造葡萄酒的国家。之后，从波斯、埃及传到希腊、罗马、法国，然后传到欧洲各国。红酒文化的起源，不同地区有不同的传说。
2、多数历史学家认为，最早开始酿造葡萄酒的国家是波斯，也就是现在的伊朗。
3、关于葡萄酒的起源，古籍记载各不相同。大概是在一万年前诞生，已远至历史无法记载。葡萄酒是自然发酵的产物，在葡萄果粒成熟后落到地上，果皮破裂，渗出的果汁与空气中的酵母菌接触后不久，最早的葡萄酒就产生了。
4、所以山西那里，早就有这样一首诗：“自言我晋人，种此如种玉，酿之成美酒，令人饮不足”。说明当地老百姓，把种葡萄酿造葡萄酒，看成是一件很自豪的事。
5、年，第一支葡萄藤传入澳大利亚。目前，红葡萄酒被视为澳大利亚的宝贵财富。澳大利亚不仅拥有深厚悠久的葡萄酒文化，同时也有极具国际竞争力的品牌，澳洲百利达就是其中之一。
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