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黄酒可以冰镇着喝吗
1、虽然一般黄酒的酿制过程都严格按卫生标准进行，但黄酒中仍含有一定数量的甲醇、醛、醚类物质。如果冷饮黄酒，这些对人体有一定害处的有机化合物，就会全部进入人体。因此，黄酒必须烫热了再喝。
2、黄酒可以凉喝。一般情况下，和白酒一样，黄酒开瓶后可以直接喝，而且现在大多数人都是这样喝的，但是在寒冷的冬天，这样喝可能引起胃不舒服，可以将黄酒热一下或者隔水烫后再喝，热黄酒的味道也是很不错的。
3、加深病情，慢性胃炎患者也不宜喝黄酒，会损伤胃黏膜。饮用方法 黄酒可以常温饮用，将酒壶放入热水中，烫热后即可饮用，温酒时间不宜过长，否则会使酒精挥发，黄酒淡而无味。
4、黄酒是非常受我国人民喜爱的一种酒，在冬季的时候，人们也是非常喜欢喝黄酒的。
5、年轻人中盛行一种冰黄酒的喝法，尤其在我国香港及日本，流行黄酒加冰后饮用。自制冰镇黄酒，可以从超市买来黄酒后，放入冰箱冷藏室。如是温控冰箱，温度控制在3℃左右为宜。饮时再在杯中放几块冰，口感更好。
6、然后用小火微微加热，稍稍冒出酒气就可以了。或者直接把酒壶放进60-70度的热水里，稍微温热一会。冰镇了再喝冰镇黄酒最适合夏天喝，尤其是在年轻人中很流行。把黄酒放心冰箱里冷藏，温度在3-4度左右就可以了。
